◀ 고구마 보관 요령 ▶

고구마는 상온 10˚C 에서 보관하는 것이 가장 좋고 18˚C 이상이면 싹이 납니다.

또한 기온이 너무 낮아 얼게 되면 고구마는 썩기 때문에 겨울철 베란다 보관 시 주의를 하셔야 합니다.

고구마를 받았을 때 바로 상한 것이 있나 확인하고, 분리작업한 후 바람이 통하는 곳에 상자를 열어두고 보관하면 좋습니다. 더 좋은 방법은 고구마 한줄 깔고 신문지깔고 고구마 한줄깔고 신문지 깔고 반복해서 겹겹이 쌓아두면 당도도 높아지고 보관도 오래할 수 있습니다.

그리고 고구마는 물기를 싫어 합니다. 흙을 씻지 마시고 묻은 채 보관하시는 것이 좋습니다.

◀ 귤 보관 요령 ▶

택배과정에서 외부충격으로 인해 박스 안 귤이 깨지는 경우가 종종 있습니다.

배송 중 터진 귤들은 기온&습도의 영향으로 하루만에도 무르거나 곰팡이가 피는 경우가 있습니다. 약품처리를 하지 않은 유기농 귤이기 때문에 더 그렇습니다.

귤을 받으시면 바로 박스를 열고 확인하신 후 깨지거나 무른 것들은 골라내 주셔야 합니다.

나머지 귤들은 신문지나 키친타월을 활용해 '귤-신문지-귤' 형태로 겹겹이 쌓아주시면 좋습니다.

냉장보관은 신맛이 강해지고 단맛이 약해지므로 서늘한 실온에서 보관해주시는 것이 좋습니다.

감사합니다.