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이베리코 베요타 모든 부위 오마카세 (플루마 황제살 꽃목살 갈비살 등심추리 치마살 꽃살)

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제조사/원산지 낭만B&P / 스페인
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    낭만B&P / 스페인
    낭만B&P
    안녕하세요. 서울 마장동 축산물 시장 낭만한우 대표 박상욱 입니다. 아버님께서 30년동안 운영하시던 '수일식품'을 물려받아 약 12년이 넘는 기간 동안 이끌어가고 있습니다. 아버지로부터 고기 다루는 기술이나 마음가짐을 배웠지만, 저는 그 이상의 '낭만'을 이야기 하고싶습니다. 여러분들에게 '낭만'이 있는 고기를 보내드리겠습니다.

     

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    🥈 TOP3 오마카세 1.5Kg (500g 3개 부위)

    최고급 인기부위 TOP3 구성

    (플루마,황제살,꽃목살)

     


    🥉​ 반마리 오마카세 1kg (250g 4개 부위)

     

    특수부위 중심의 반마리 옵션

     

    (황제살,꽃목살,갈비살,등심추리)
     

     

    👨‍🍳 셰프의 제안) 한마리 드시는 순서

    ① 꽃살→ ②갈비살→③등심추리→

    ④꽃목살→⑤치마살→⑥황제살→⑦플루마